【深度·解讀】 達華集團溯源項目，致力為中山市民打造“舌尖上的安全”

發(fā)布時間： 2015-12-28 15:17:25  

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12月24日，廣東省肉菜流通追溯體系建設現(xiàn)場會在中山市召開，國家商務部、廣東省商務廳及省內(nèi)各地級市商務局主要領導參加了會議。達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠在現(xiàn)場向與會嘉賓分享了溯源項目經(jīng)驗。截至目前，一期項目建設工作已基本完成，全市的追溯體系建設將于2016年底建成。

達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠在會上分享經(jīng)驗

中山首推IOS模式 達華集團中標項目建設運營

肉菜流通追溯體系是運用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，確保肉菜流通過程中索證索票、購銷臺賬的電子化，確保肉菜流通各階段信息流的連續(xù)性，從而實現(xiàn)肉菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

掃描溯源小票即可追溯肉菜來源

2013年，中山市獲批成為全國第4批肉菜流通追溯體系建設試點城市，是廣東省目前唯一的試點城市。對此，中山市政府高度重視，專門成立了由分管副市長任組長，由商務、經(jīng)信、農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、工商等17個部門組成工作領導小組。

中山市商務局局長歐陽錦全表示，為了保障老百姓舌尖上的安全，讓老百姓吃上放心肉，放心菜，中山市在符合商務部指定的規(guī)范和標準前提下在全國首次推行IOS模式，即“政府購買服務、企業(yè)建設運營”。通過公開招投標方式，最終確定由經(jīng)濟實力雄厚、項目運營能力強、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上市龍頭企業(yè)——中山達華智能科技股份有限公司作為建設運營主體，以市場化運作模式來解決項目可持續(xù)發(fā)展問題。

達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠（左一）向中山市商務局局長歐陽錦全（左三）介紹項目

據(jù)測算，該民生項目總投資額近2億元，建成后每年運行及維護成本將達500-700萬元。通過IOS模式，中央財政撥款加上市財政補貼，僅需投入4470萬元，即可撬動高達2億元的總投資。這是全國首創(chuàng)的一種創(chuàng)新建設運營模式，以市場化模式來運行中山市肉菜流通追溯體系建設項目，可以解決項目的可持續(xù)發(fā)展問題。

致力民生工程 達華集團為中山市民全力打造“舌尖上的安全”

達華智能借公司業(yè)務覆蓋物聯(lián)網(wǎng)、金融支付、系統(tǒng)集成、通信、OTT等強大優(yōu)勢助推溯源項目的建設與運營。據(jù)公司相關(guān)人士介紹，“因為達華智能是一家上市企業(yè)，公司‘取之于民，用之于民’，肉菜流通追溯系統(tǒng)是關(guān)乎民生民心的一項核心工程。達華智能不是把它當作生意，而是把這一項目當作是回饋社會的關(guān)鍵點。”

為此，達華智能專門為溯源類項目構(gòu)建了客戶—服務—平臺（Customer-Service-Platform，簡稱CSP）運營模型。該運營模型利用互聯(lián)網(wǎng)思維，打通系統(tǒng)集成、金融支付、電子商務等各種環(huán)節(jié)，運營推廣溯源項目系統(tǒng)，推行“以平臺為根基、以服務為核心、打造盈利點”的盈利模式。根基在于肉菜流通追溯系統(tǒng)（ 6+1+2）平臺，以及在此平臺上衍生出的農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務平臺、食藥監(jiān)管服務平臺、電子結(jié)算平臺、資金服務平臺、B2B/B2C/B2G/C2M/O2O等電子商務平臺、健康云平臺等。核心服務包括基礎服務、平臺服務、資金服務、信息化服務和大數(shù)據(jù)服務5大類。

據(jù)達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠介紹，“公司采用互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營整個項目，我們可以利用商戶在平臺交易的大數(shù)據(jù)來提供貸款服務，同時我們也有線下、線上的電子結(jié)算方案給到商戶，方便市民。通過這樣經(jīng)營完之后，不僅能夠把平臺建設好，還可以把平臺運營好，對我們企業(yè)也有收益，也能讓整個項目持續(xù)經(jīng)營。”

達華集團溯源項目運營負責人 曾忠誠

流通千萬里 溯源零距離

截至目前，第一階段建設工作現(xiàn)已基本完成，小欖鎮(zhèn)作為中山市首個試點鎮(zhèn)，肉菜流通追溯子系統(tǒng)覆蓋小欖鎮(zhèn)18個流通節(jié)點，包括1個機械化屠宰廠、1個蔬菜批發(fā)市場、8個標準化菜市場、2家大型連鎖超市和6個團體消費單位，為中山市全面推行追溯體系建設提供經(jīng)驗。

達華集團溯源項目查詢系統(tǒng)

以文田批發(fā)市場為例，該單位是蔬菜批發(fā)兼零售的二級批發(fā)市場，蔬菜來源主要是廣州以及周邊城市的一級批發(fā)市場和生產(chǎn)基地。進入文田市場的商販必須辦理入場登記手續(xù)，建立檔案信息，辦理溯源卡。工作人員錄入蔬菜來源信息，包括供應商、蔬菜生產(chǎn)基地、產(chǎn)地、名稱、數(shù)量等。隨后，工作人員對蔬菜進行農(nóng)殘檢測，將抽檢結(jié)果分品種錄入系統(tǒng)。批發(fā)市場最后的交易環(huán)節(jié)通過溯源卡進行，交易數(shù)據(jù)將會寫入農(nóng)貿(mào)市場，或團體單位以及超市的溯源卡。同時，交易數(shù)據(jù)上傳到城市管理平臺。

達華集團溯源項目數(shù)據(jù)處理專用機房

進入農(nóng)貿(mào)市場后，商販必須通過溯源卡在溯源秤上進行刷卡做入場登記，交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票，同時數(shù)據(jù)上傳城市管理平臺。整個溯源系統(tǒng)與省、商務部的平臺連接，一旦出現(xiàn)食品安全問題時，可以立即啟動應急聯(lián)動機制，及時采取相應措施。

溯源秤在交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票

肉類流通溯源主要分6個環(huán)節(jié)：

1、生豬入場登記，進入屠宰場的生豬必須具有檢疫證明符合規(guī)定的生豬才可以登記信息；

2、白條肉管理，理貨機從RFID讀卡器讀取RFID掛鉤編號，在軌道衡稱重時系統(tǒng)通過軌道衡接口讀取重量信息，信息確認后保存保存到系統(tǒng)；

3、白條肉出場，代宰生豬的進貨商憑借檢疫證和檢驗合格證出場，追溯系統(tǒng)登記交易出場信息；

4、分割中心分割配送，分割的白條直接通過軌道推至分割肉車間按批次分割，根據(jù)訂單配貨稱重，分批配送；

5、刷卡打單，肉品配送中心追溯子系統(tǒng)對下家集中刷卡打單，訂單信息寫入下家服務卡，同時數(shù)據(jù)交易信息上傳城市平臺；

6、農(nóng)貿(mào)市場入場登記，通過溯源卡在溯秤上進行刷卡做入場登記，交易完成打印帶有唯一溯源碼的溯源小票。

肉類流通溯源環(huán)節(jié)

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