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【深度·解讀】 達華集團溯源項目,致力為中山市民打造“舌尖上的安全”

發(fā)布時間: 2015-12-28 15:17:25  
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12月24日,廣東省肉菜流通追溯體系建設現(xiàn)場會在中山市召開,國家商務部、廣東省商務廳及省內(nèi)各地級市商務局主要領導參加了會議。達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠在現(xiàn)場向與會嘉賓分享了溯源項目經(jīng)驗。截至目前,一期項目建設工作已基本完成,全市的追溯體系建設將于2016年底建成。

達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠在會上分享經(jīng)驗

中山首推IOS模式 達華集團中標項目建設運營

肉菜流通追溯體系是運用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段,確保肉菜流通過程中索證索票、購銷臺賬的電子化,確保肉菜流通各階段信息流的連續(xù)性,從而實現(xiàn)肉菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

掃描溯源小票即可追溯肉菜來源

2013年,中山市獲批成為全國第4批肉菜流通追溯體系建設試點城市,是廣東省目前唯一的試點城市。對此,中山市政府高度重視,專門成立了由分管副市長任組長,由商務、經(jīng)信、農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、工商等17個部門組成工作領導小組。

中山市商務局局長歐陽錦全表示,為了保障老百姓舌尖上的安全,讓老百姓吃上放心肉,放心菜,中山市在符合商務部指定的規(guī)范和標準前提下在全國首次推行IOS模式,即“政府購買服務、企業(yè)建設運營”。通過公開招投標方式,最終確定由經(jīng)濟實力雄厚、項目運營能力強、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上市龍頭企業(yè)——中山達華智能科技股份有限公司作為建設運營主體,以市場化運作模式來解決項目可持續(xù)發(fā)展問題。

達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠(左一)向中山市商務局局長歐陽錦全(左三)介紹項目

據(jù)測算,該民生項目總投資額近2億元,建成后每年運行及維護成本將達500-700萬元。通過IOS模式,中央財政撥款加上市財政補貼,僅需投入4470萬元,即可撬動高達2億元的總投資。這是全國首創(chuàng)的一種創(chuàng)新建設運營模式,以市場化模式來運行中山市肉菜流通追溯體系建設項目,可以解決項目的可持續(xù)發(fā)展問題。

致力民生工程 達華集團為中山市民全力打造“舌尖上的安全

達華智能借公司業(yè)務覆蓋物聯(lián)網(wǎng)、金融支付、系統(tǒng)集成、通信、OTT等強大優(yōu)勢助推溯源項目的建設與運營。據(jù)公司相關(guān)人士介紹,“因為達華智能是一家上市企業(yè),公司‘取之于民,用之于民’,肉菜流通追溯系統(tǒng)是關(guān)乎民生民心的一項核心工程。達華智能不是把它當作生意,而是把這一項目當作是回饋社會的關(guān)鍵點。”

為此,達華智能專門為溯源類項目構(gòu)建了客戶—服務—平臺(Customer-Service-Platform,簡稱CSP)運營模型。該運營模型利用互聯(lián)網(wǎng)思維,打通系統(tǒng)集成、金融支付、電子商務等各種環(huán)節(jié),運營推廣溯源項目系統(tǒng),推行“以平臺為根基、以服務為核心、打造盈利點”的盈利模式。根基在于肉菜流通追溯系統(tǒng)( 6+1+2)平臺,以及在此平臺上衍生出的農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務平臺、食藥監(jiān)管服務平臺、電子結(jié)算平臺、資金服務平臺、B2B/B2C/B2G/C2M/O2O等電子商務平臺、健康云平臺等。核心服務包括基礎服務、平臺服務、資金服務、信息化服務和大數(shù)據(jù)服務5大類。

據(jù)達華集團溯源項目運營負責人曾忠誠介紹,“公司采用互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營整個項目,我們可以利用商戶在平臺交易的大數(shù)據(jù)來提供貸款服務,同時我們也有線下、線上的電子結(jié)算方案給到商戶,方便市民。通過這樣經(jīng)營完之后,不僅能夠把平臺建設好,還可以把平臺運營好,對我們企業(yè)也有收益,也能讓整個項目持續(xù)經(jīng)營。”

達華集團溯源項目運營負責人 曾忠誠

流通千萬里 溯源零距離

截至目前,第一階段建設工作現(xiàn)已基本完成,小欖鎮(zhèn)作為中山市首個試點鎮(zhèn),肉菜流通追溯子系統(tǒng)覆蓋小欖鎮(zhèn)18個流通節(jié)點,包括1個機械化屠宰廠、1個蔬菜批發(fā)市場、8個標準化菜市場、2家大型連鎖超市和6個團體消費單位,為中山市全面推行追溯體系建設提供經(jīng)驗。

達華集團溯源項目查詢系統(tǒng)

以文田批發(fā)市場為例,該單位是蔬菜批發(fā)兼零售的二級批發(fā)市場,蔬菜來源主要是廣州以及周邊城市的一級批發(fā)市場和生產(chǎn)基地。進入文田市場的商販必須辦理入場登記手續(xù),建立檔案信息,辦理溯源卡。工作人員錄入蔬菜來源信息,包括供應商、蔬菜生產(chǎn)基地、產(chǎn)地、名稱、數(shù)量等。隨后,工作人員對蔬菜進行農(nóng)殘檢測,將抽檢結(jié)果分品種錄入系統(tǒng)。批發(fā)市場最后的交易環(huán)節(jié)通過溯源卡進行,交易數(shù)據(jù)將會寫入農(nóng)貿(mào)市場,或團體單位以及超市的溯源卡。同時,交易數(shù)據(jù)上傳到城市管理平臺。

達華集團溯源項目數(shù)據(jù)處理專用機房

進入農(nóng)貿(mào)市場后,商販必須通過溯源卡在溯源秤上進行刷卡做入場登記,交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票,同時數(shù)據(jù)上傳城市管理平臺。整個溯源系統(tǒng)與省、商務部的平臺連接,一旦出現(xiàn)食品安全問題時,可以立即啟動應急聯(lián)動機制,及時采取相應措施。

溯源秤在交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票

肉類流通溯源主要分6個環(huán)節(jié)

1、生豬入場登記,進入屠宰場的生豬必須具有檢疫證明符合規(guī)定的生豬才可以登記信息;

2、白條肉管理,理貨機從RFID讀卡器讀取RFID掛鉤編號,在軌道衡稱重時系統(tǒng)通過軌道衡接口讀取重量信息,信息確認后保存保存到系統(tǒng);

3、白條肉出場,代宰生豬的進貨商憑借檢疫證和檢驗合格證出場,追溯系統(tǒng)登記交易出場信息;

4、分割中心分割配送,分割的白條直接通過軌道推至分割肉車間按批次分割,根據(jù)訂單配貨稱重,分批配送;

5、刷卡打單,肉品配送中心追溯子系統(tǒng)對下家集中刷卡打單,訂單信息寫入下家服務卡,同時數(shù)據(jù)交易信息上傳城市平臺;

6、農(nóng)貿(mào)市場入場登記,通過溯源卡在溯秤上進行刷卡做入場登記,交易完成打印帶有唯一溯源碼的溯源小票。

肉類流通溯源環(huán)節(jié)

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